Torta de frango com requeijão de liquidificador -

 Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/102696-torta-de-frango-com-requeijao-de-liquidificador.html

Por CAROLINA GOOS

Ingredientes (20 porções)

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates
• 1/2 cebola
• 1 caldo de galinha
• 200 g de mussarela
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite desnatado
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 saquinho de queijo parmesão ralado
• alho poró
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento
• manteiga para untar

Utensílios

Liquidificador

Refratário

Copo medidor

Faca

Forno elétrico

Panela de pressão elétrica

1. 1

   Massa:

   Modo de preparo : 

   Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos.

2. 2

   Bata até ficar uma massa homogênea, mais para aguada.

3. 3

   Se for preciso, acrescente um pouco mais de leite para ela ficar igual a um creme.

4. 4

   Acrescente o fermento e misture com um garfo.

5. 5

   Reserve.

6. 6

   Recheio:

   Cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha.

7. 7

   Desfie bem o frango e reserve 1 copo da água onde o frango foi cozido.

8. 8

   Leve à uma panela, com um fio de óleo, a cebola cortada em pedaços pequenos, o sal, a pimenta e o alho poró.

9. 9

   Faça um refogado, assim que os ingredientes começarem a fritar misture o frango, o milho e o copo com o caldo de cozimento do frango.

10. 10

    Por último, acrescente o tomate bem picado em cubinhos.

11. 11

    Montagem:

    Unte uma forma de tamanho médio para grande com manteiga e farinha de trigo.

12. 12

    Despeje metade da massa.

13. 13

    Coloque todo o recheio.

14. 14

    Cubra com uma camada de requeijão e outra camada de queijo mussarela por cima (igual à uma lasanha).

15. 15

    Despeje o restante da massa e jogue o queijo ralado por cima de toda massa.

16. 16

    Leve a forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Tempo de preparo : 1h